Buffet de casamento: como não errar na escolha

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A organização de um casamento é um momento único, momento de decisões de mínimos detalhes. E neste momento, a escolha de fornecedores pode ser estressante e até mesmo frustrante se não feita assertivamente. Dentre tantos serviços o buffet de casamento é o item de maior preocupação para que a festa saia perfeita.

Vamos agora te dar algumas dicas para que não erre na escolha. Algumas variáveis básicas influenciam no tipo de serviço de buffet escolhido, tais como o local da festa, a contratação da empresa e o estilo da festa. E vamos explicar como isso ocorre!

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Opções de serviços de buffet de casamento

Existem várias modalidades de serviços de buffet que podem ser servidas em casamento. Alguns mais tradicionais e outros mais informais. A escolha de um ou outro vai depender dos itens que vamos falar abaixo. Mas primeiro vamos entender os principais serviços de buffets para casamento.

  • Buffet Americano: servido em ilhas e estações em vários pontos da festa, onde os convidados se servem e podem comer até mesmo em pé.
  • Buffet à francesa: serviço mais formal que consiste em servir pratos na mesa como entrada, prato principal e sobremesa.
  • Finger food: serviço que consiste em pequenas porções de comida servidas com criatividade em todo o momento, sendo muito prático e sem necessidade de talheres.
  • Coquetel: serviço volante no qual se serve salgados e canapés, seguidos ao não de um prato quente. Ideal para um orçamento mais enxuto.
  • Brunch: serviço que sugere uma comida para café da manhã e almoço, muito utilizado em buffet para eventos diurnos e ao ar livre.

Estrutura do local da festa

A estrutura do salão da festa, tamanho e ambientes ajuda bastante a definir o tipo de buffet. É essencial observar o espaço. Um buffet americano por exemplo, usa ilhas e estações espalhados pela festa, contendo várias opções de comida para que cada convidado se sirva quando quiser. O local da sua festa possui mais de um ambiente com espaço para colocar esses buffets?

Já o serviço à francesa é um jantar servido em mesas, portanto, você precisará de um espaço que comporte mesas e cadeira para todos os convidados.

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Estilo da festa

Qual é o estilo da sua festa? Decoração, horário, traje, etc. Se você pensa em uma festa mais tradicional, com traje de gala, um buffet mais formal é mais indicado.

Além disso, o horário da festa também pode ditar o serviço de buffet. Em um casamento durante o dia, pela manhã, um buffet no estilo brunch será bem-vindo.

Contratação do Buffet

Por fim, temos o momento mais decisivo: Qual empresa de buffet contratar?

Dizemos que é decisivo porque ao avaliar os buffets é importante levar vários pontos em consideração como orçamento disponível, referências e degustação.

Confirmar a experiência do fornecedor é fundamental. Empresas especializadas e com anos de experiência no mercado de festas e eventos tendem a apresentar um serviço de maior qualidade e sem sustos no grande dia. Peça referências neste momento.

Uma empresa que oferece serviços de buffet para festas muito abaixo do preço de mercado precisa ser avaliada com cuidado. Faça degustação, confirme a quantidade de pessoas na equipe e tudo mais que for relevante.

Respeitar o seu orçamento ao escolher o tipo de buffet e ao contratar o serviço também é essencial. Não adianta pensar em um serviço mais caro se não couber em seu orçamento. Assim, você vai acaba por economizar em quantidade ou material, o que pode ser frustrante durante a festa.

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Com essas dicas você certamente estará mais preparada para planejar o tipo de buffet que melhor se encaixa em sua festa e avaliar as opções disponíveis com eficiência.

Lembre-se que a decisão sobre a comida que será servida é essencial para o sucesso da sua festa de casamento, deixando seus convidados à vontade e animados durante todo o evento.

O Buffet Catharina, com mais de 60 anos de história e reconhecimento possui opções incríveis de serviços de buffet. Gostaríamos de ajuda-los neste momento. Acesse o site e confira!

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